★日本の職人技★ 36cm】鉄打出 打出 【北京鍋 木柄 1.2mm【日本製/鉄製/業務用/片手鍋/中華鍋/万能鍋/打出し/打ち出し/山田工業所/山田/鍋/フライパン】 板厚 36cm 北京鍋-中華鍋

【 土鍋 ・ 日本製 】 万古焼き 飴釉土鍋 10号 (直火専用) 【5~6人用/5人用 6人用サイズ/大きめ 土なべ/業務用/飲食店/お店用/家庭用/和食器/国産/万古焼き/萬古焼/陶器/お鍋料理 器/よせ鍋 鍋/おすすめ/きれい/綺麗/高級感/卓上コンロ用/ガスコンロ用】

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【個数:1個】HS95058 リード線形シース白金測温抵抗体
2月1日(土)・2日(日)の2日間、くずまき高原牧場「冬まつり」開催

くずまき高原牧場「冬まつり」を2月1日・2日に開催します。すべてが家族で楽しむ体験型冬まつり、雪あそびが盛りだくさん!雪あそびを極めよう!!

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第20回 2020年元旦麻雀大会のお知らせ

くずまき高原牧場元旦特別企画 第20回元旦麻雀大会を開催いたします。

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プロにも認められている最高級の鍋
  山田工業所は、全国でも唯一の打出し鉄鍋のメーカーです。
  職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた中華鍋は、
  熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく
  なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって
  厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人
  さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非
  お使いになってみてください。
中華鍋とは?
  中華鍋は、中華料理に使われる鋼製の丸底鍋。 取っ手により、
  片手の北京鍋と両手の広東鍋に大別されます。 万能鍋と言われ、
  炒める、焼く、煮る、揚げる、蒸すなど、様々な 料理に使われています。
鉄打出中華鍋の魅力
  市販の一般的な中華鍋は、中華鍋の形をしたプレス型を利用して
  一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。
  これに対して、打出中華鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回
  も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。
  打出しの中華鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、
  軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで
  素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の
  馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に
  愛用されています。
鉄鍋で鉄分補給!
  普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、
  自然に鉄分を 補給できます。
片手でコンパクトに使える北京鍋
  鍋底のカーブが深く、炒め物から煮物、蒸し物などと、ほとんど全て
  の調理法に対応できる万能鍋です。

【商品仕様】
●サイズ/約360×110mm、板厚1.2mm
●材質/本体:鉄製、柄:天然木
●重量/約1370g
●日本製(製造メーカー:山田工業所)
※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズ
  に見えるような箇所がある場合がございます。
※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて
  いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
  お急ぎの場合はお問い合わせください。

ほたる(さけるチーズ)が金賞を受賞しました!
忘年会・新年会 予約承ります

忘年会、新年会の予約承ります。日帰りプランや宿泊1泊2食付きプランをご用意しました。お料理は盛り合わせ料理とお膳料理から選択できます。

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くずまきワンダーランド2019~2020今年も開催します!
参加者募集中です。

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